【黑色的食物】黑米是一种外观呈墨黑色的谷物，它富含丰富的营养，并享有黑珍珠和世界米中之王的美誉 。在我国，有许多地方生产黑米，其中一些代表性的品种包括东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米和湖南黑米等 。黑芝麻是一种外表呈黑色的种子，具有平滑或呈棱状的边缘，尖端还有棕色种脐，皮薄如纸 ， 纵切面上可见薄膜 。它富含丰富的油分，口感淡雅，咀嚼时带有一丝清香 。黑豆是大豆属植物的黑色种子，富含36%的蛋白质，易于消化 。
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