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- 肥肉的制作技巧
- 选择新鲜而质地饱满的猪肉肥肉，用刀尽量切成均匀的薄片 。
- 在锅中加热适量油，放入肥肉片翻炒，使其变得金黄酥脆 。
- 可加入调味料如花椒、姜片、葱段和干辣椒等，提升风味 。
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