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- 魔芋豆腐是一道低热量、高纤维的美食 。
- 制作魔芋豆腐的第一步是将魔芋切成块状，用开水焯水3次，去除苦味 。
- 然后将焯水后的魔芋块放入开水中煮熟，煮熟后捞出沥水 。
- 接下来将魔芋块放入压力锅中，加入适量的水和食盐，压4-5分钟 。
- 将压熟的魔芋块放入模具中冷却，然后放入冰箱冷藏2-3小时 。
- 最后将冷藏好的魔芋豆腐取出 ， 切成块状即可食用 。
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