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- 胡萝卜馅是一道经典的素食馅料 。
- 首先，将新鲜胡萝卜去皮切碎，同时备好适量的鸡蛋和淀粉 。
- 然后，在锅中加入适量的油，烧热后放入胡萝卜碎翻炒 。
- 接着 ， 将鸡蛋打入碗中，加入胡萝卜碎、淀粉、盐和香料搅拌均匀 。
- 最后，将调制好的胡萝卜馅包入馅饺子皮中，蒸煮或煎炸即可享用 。
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