【凉拌娃娃菜怎么做】凉拌娃娃菜是一道口感清脆、味道鲜美的凉菜 。首先，准备新鲜的娃娃菜，并将其切成均匀细长的丝状 。然后，准备一份调料，包括蒜末、生抽、香醋、花生油、盐和糖 。将调料充分混合搅拌均匀后，倒入已切好的娃娃菜丝中，用手将调料均匀地涂抹在每一根娃娃菜丝上 。最后，将凉拌娃娃菜放入冰箱冷藏片刻，使其更加爽脆可口 。亦可根据个人口味喜好，添加少许辣椒或花椒增添风味 。这道凉拌娃娃菜简单易做，适合夏季食用，同时也富含维生素和纤维 ， 有益健康 。
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