1、食材：芋仔250克、剁椒10克、盐适量、蒜粒2个、小葱1根、油适量、花椒4粒、红椒适量、青椒适量 。
2、将芋儿剥皮，洗净，切成四块 。
【剁椒芋儿 最正宗的做法 剁椒芋儿的做法】
3、撒上少许盐 。
4、红椒、青椒放上，电饭煲煮饭时上锅蒸，葱蒜切末，剁椒准备好 。
5、饭蒸好即可出锅 。锅放入油 ， 葱蒜末 ， 剁椒放入锅炒香倒入芋儿上 。
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