红烧鱼的制作方法红烧鱼的制作方法窍门_生活知道

1、鲫鱼500g ，青椒150g等，鲫鱼打花刀，青红椒切?。?姜切丝，蒜切片。
2、煎鲫鱼：锅中加80ml油，烧热，放入500克鲫鱼煎至鱼皮金黄，盛出备用。

3、锅中倒入10ml油，放入150g青椒、100g红椒、80g蒜， 80g姜、50g盐、500ml水煮。
【红烧鱼的制作方法红烧鱼的制作方法窍门】4、放入鲫鱼煮2分钟，加10ml酱油、5g鸡精调味，出锅即可。