1、密州烤鹅：选用鲜嫩的雁鹅作为主要原料，辅以糖、盐、香料和酱料等调料 ， 经过精心烤制而成 。口感鲜美，新鲜出炉的时候风味更佳 。该美食在第三届陆路东盟国家商务文化节第二届旅游美食节上获得了特色菜肴银奖 。
2、酸甜马巴：这道菜肴香气扑鼻，咸甜适宜，非常适合作为下酒菜 。马肉富含多种氨基酸和人体必需的维生素，蛋白质含量也很高，并含有钙、锌等矿物质 。它具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的功效，可以促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力 。
【崇左市主要特产是什么】3、酸粥猪肚：这道菜采用当地土猪的猪肚为主要材料 ， 先洗净并用热水烫熟至软，然后切成片备用 。将酸粥煮好后，加入猪肚片一同煮熟，调入适量的盐进行调味，最后加入嫩姜丝和胡椒粉，熄火盛出 。在食用时，可以加入少许葱花进行调味 。这道菜具有补虚损、健脾胃的功效 。
