【油菜炒肉怎么做】油菜炒肉的制作步骤非常简单 。首先 ， 准备2~6棵新鲜的油菜，摘净后洗净切成段状备用 。接下来，取适量的新鲜猪肉，去皮洗净后切成丝或片备用 。然后，准备适量的盐、味精、生抽和料酒备用 。点火开锅，加入适量熟油，油热后放入猪肉翻炒，大约炒2~3分钟后，依次加入适量生抽和料酒提味，再倒入油菜，加入适量盐，继续翻炒大约5~10分钟，最后加入适量味精再炒均匀即可 。将做好的猪肉油菜盛出来 ， 放在一个干净的盘子中即可享用 。这道油菜炒肉简单而美味，希望大家喜欢！
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