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蒸鸡蛋羹的家常做法

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蒸鸡蛋羹的家常做法

蒸鸡蛋羹是一道家常的营养美食，制作简单，口感细腻 。下面介绍一下制作蒸鸡蛋羹的家常做法 。
材料：
  • 新鲜鸡蛋3个，打匀 。
  • 水100毫升 。
  • 盐适量，根据个人口味调整 。
    • 步骤：
  • 将鸡蛋打入容器中 ， 倒入水搅拌均匀 。
  • 加入适量的盐，再次搅拌均匀 。
  • 用锅烧开水，将容器放入锅中，蒸约10分钟 。
  • 取出，撒上一些香葱末和酱油，即可享用 。
    • 【蒸鸡蛋羹的家常做法】小贴士：
  • 打蛋时可以加入少许老抽或鸡精，增加味道 。
  • 蒸鸡蛋羹时，可以在容器底铺一层薄薄的油或豆腐渣，防止粘底 。
  • 蒸制时间根据个人口感可适当调整，喜欢偏软嫩的可以蒸时间稍短些 。

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