【大米花的做法】在开始烹饪之前,我们需要给大米做一些准备工作 。首先 , 将大米放入清水中浸泡一个小时,然后将其取出晾干 。接下来,准备一个炒锅,将火调至大火加热,然后倒入适量的油,并调至小火 。当油热之后,将大米粒倒入锅中,并用铲子进行均匀搅拌 。此时,盖上锅盖,保持大火加热并煮1分钟左右,在这样的过程中 , 我们会听到噼里啪啦的声音,这是大米在膨胀的表现 。为了让锅内的米粒能够受热均匀,你可以轻轻晃动锅子 。
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