【五谷杂粮有哪些粮】如今所指的五谷杂粮通常包括稻谷、麦、高梁、大豆、玉米等,而现代人常把米、麦以外的粮食称为杂粮,因此五谷杂粮可以广义地指所有的粮食作物 。《孟子腾文公》中列举的五谷为「稻、黍、稷、麦、菽」,其中稻即指稻米,而黍则是一种小米,与我们所熟知的玉蜀黍不同;稷也是一种小米;而麦则指大麦和小麦;至于菽指的是大豆 。随着时间的推移 , 粮食供应也发生了改变 。
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