【水豆腐怎么做好吃】水豆腐是一道常见的美食，制作简单 ， 口感鲜嫩 。下面介绍制作水豆腐的步骤 。
- 1. 准备豆腐和清水 。
- 2. 将豆腐切成适当大小的块 。
- 3. 将豆腐块放入开水中焯水1分钟 。
- 4. 把豆腐捞出，放入冷水中冲洗，去除豆腐表面的杂质 。
- 5. 准备调料 ， 如生抽、花椒粉、盐等 。
- 6. 高温锅中倒入适量油，放入豆腐煎至两面金黄 。
- 7. 勾兑调料，加入适量清水，煮5分钟，使调料渗入豆腐 。
- 8. 加入其他蔬菜或熟肉 ， 根据个人口味调整 。
- 9. 煮熟后，用高汤烧开 ， 撒上葱花或香菜作为装饰 。
