在零下15度的室外温度下 ， 啤酒很有可能会冻住 。
首先，我们需要了解啤酒的结构和成分 。啤酒主要由水、麦芽、花和酵母等成分组成 。其中水的冰点为0度，而啤酒的酒精含量一般在4%至6%之间，如果冻结 ， 酒精会影响冰的形成 。
其次，零下15度的低温对于啤酒来说是相当极端的环境 。常温下的啤酒一般为液态，室温下的分子活动较为剧烈，分子间的空隙较大，而低温下分子活动减缓，空隙减小 。当温度达到冰点时，分子之间的运动变得非常缓慢，容易产生结晶 。
第三，低温对于啤酒的冰冻过程也具有重要的影响 。正常情况下，纯净水在0度以下开始结冰 。然而，由于啤酒中含有麦芽和其他物质 ， 这些物质成为冰晶的核心，使得在低于0度时冰晶产生的机率增加 。当温度达到零下15度时 ， 冰晶产生的概率更高，因而啤酒更容易冻结 。
【啤酒在零下15度室外能冻住不】综上所述，在零下15度的室外温度下 ， 啤酒有可能会冻住 。然而，由于每种啤酒的成分及酒精含量不同 ， 不同品牌的啤酒冻结的温度也会有所差异 。此外，冻结所需的时间也会受到环境湿度、气压等因素的影响 。
