煎西葫芦饼的制作方法简单易懂 ， 只需几个基本步骤 。
首先，将新鲜的西葫芦切成细丝，并加入适量的盐，拌匀后静置片刻，让其出水 。
【煎西葫芦饼怎么做】接下来，将适量的面粉、鸡蛋和葱花混合在一起，搅拌均匀，再将腌制好的西葫芦加入其中，继续搅拌均匀 。
最后 ， 将锅中加热少许油，取适量西葫芦面糊倒入锅中，用铲子轻轻抹平 。煎至两面金黄即可食用 。
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