- 准备材料:
银耳、雪梨、冰糖、红枣、蜂蜜 。 - 步骤一:
将银耳泡发,去掉根部,洗净备用 。 - 步骤二:
去皮去核的雪梨切块,与泡发后的银耳一同放入炖盅中 。 - 步骤三:
加入足够的清水,放入适量的冰糖和红枣 。 - 步骤四:
盖好炖盅,放入蒸锅中,用中小火蒸煮1小时 。 - 步骤五:
取出炖盅 , 滤去红枣,加入适量的蜂蜜调味即可 。
【银耳炖雪梨怎么做】这道银耳炖雪梨甜而不腻,滋阴润燥,适合秋冬季节食用 。银耳富含胶质和蛋白质,能滋养肺部;雪梨清热生津,润肺止咳;蜂蜜具有润肺止咳的功效 。同时,红枣和冰糖的甜味提升了整体口感,丰富了营养价值 。这道甜品可供全家享用 , 尤其适合咳嗽、干咳、痰多等肺燥的人群食用 。
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