- 准备材料：
银耳、雪梨、冰糖、红枣、蜂蜜 。 - 步骤一：
将银耳泡发，去掉根部，洗净备用 。 - 步骤二：
去皮去核的雪梨切块，与泡发后的银耳一同放入炖盅中 。 - 步骤三：
加入足够的清水，放入适量的冰糖和红枣 。 - 步骤四：
盖好炖盅，放入蒸锅中，用中小火蒸煮1小时 。 - 步骤五：
取出炖盅 ， 滤去红枣，加入适量的蜂蜜调味即可 。
【银耳炖雪梨怎么做】这道银耳炖雪梨甜而不腻，滋阴润燥，适合秋冬季节食用 。银耳富含胶质和蛋白质，能滋养肺部；雪梨清热生津，润肺止咳；蜂蜜具有润肺止咳的功效 。同时，红枣和冰糖的甜味提升了整体口感，丰富了营养价值 。这道甜品可供全家享用 ， 尤其适合咳嗽、干咳、痰多等肺燥的人群食用 。
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