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陕北洋芋擦擦的做法

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陕北洋芋擦擦的做法

  • 陕北洋芋擦擦的做法：
  • 1. 将洋芋削皮并切成长条状 。
  • 2. 使用擦丝器将洋芋擦成细丝 。
  • 3. 将擦丝好的洋芋用盐拌匀，静置片刻 。
  • 4. 将油倒入锅中，加热至七成热 。
  • 5. 将腌制好的洋芋丝均匀加入锅中炸至金黄色 。
  • 6. 取出沥油，撒上蒜末、辣椒粉、盐等调味料 。

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