瘦肉丝瓜汤的做法
瘦肉丝瓜汤是一道美味又健康的汤品 , 具有清热解暑、滋润肌肤、促进肠胃蠕动等功效 。下面为您介绍一种制作瘦肉丝瓜汤的简单方法 。
材料
- 瘦肉:200克
- 丝瓜:1根
- 姜片:3片
- 大葱:2根
- 盐:适量
- 将瘦肉切成细丝,加入少许盐搅拌均匀,腌制10分钟后用清水冲洗干净 。
- 将丝瓜洗净去皮,切成细丝 。
- 将姜片和大葱切成丝状备用 。
- 热锅加入适量的油,倒入姜片和大葱丝炒香 。
- 加入腌制好的瘦肉丝煸炒均匀 。
- 加入适量清水 , 将丝瓜丝倒入锅中,继续煮沸 。
- 调入适量盐,煮至丝瓜丝变软烂即可 。
【瘦肉丝瓜汤怎么做好吃】1. 在腌制瘦肉丝的时候,可以根据个人口味加入少许食用盐或生抽 , 提前入味 。
2. 炒瘦肉丝的时候,要用中小火慢炒,避免瘦肉过早变色 。
3. 丝瓜丝加入煮沸的清水中,时间不宜太长,以免影响汤品的口感 。
以上就是制作瘦肉丝瓜汤的简单方法 , 希望您能够喜欢这道美味健康的汤品 。