首先,进行凉拌 。在准备好所有材料(如白糖、生抽、醋、大蒜等)后,烧开水,将洗净的秋葵放入其中,再滴入少许油,煮约三分钟后捞出 。将煮好的秋葵从中间切开 , 并摆放在盘中 。然后,准备另一个小碗,放入蒜末、生抽、白糖、醋、芝麻油、盐,搅拌均匀后 , 将调料泼在秋葵上即可 。
【秋葵的做法,秋葵怎么做好吃】其次,尝试炒香肠和秋葵 。将秋葵切成稍大一点的斜片,香肠也切成斜片 。烧热锅后,加入蒜片炒香,放入香肠炒出香味后再放入秋葵,加入适量的生抽、盐、白糖 , 大火炒几分钟后加入鸡精,即可起锅 。
第三,来炒鸡蛋 。同样将秋葵切成斜片,将少量盐加入鸡蛋液中,先将鸡蛋炒熟备用 。然后在锅中重新放油,放入秋葵,炒约三分钟,加入味精、盐后再放上炒熟的鸡蛋,撒上葱花,稍炒后即可关火,出锅 。
最后,来炒肉丝和秋葵 。在炒肉丝之前 , 不需要将秋葵切开,只需将其洗净后放入烧开水中焯煮两分钟 。然后切成小段 。将猪肉切成薄片,先将其放入锅中炒熟盛出 。然后用另一个炒锅,加热油后放入秋葵 , 翻炒后加入肉片、生抽、盐,翻炒均匀后加入适量的热水,再放入味精 , 适当收汁后即可起锅 。