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1、春笋去壳洗净 。
【怎样晒竹笋干的做法大全 竹笋怎么晒笋干最简单】2、对半切开，冷水下锅 。
3、放食盐 。
4、盖锅盖煮20分钟 。
5、煮好的竹笋 。
6、取出来放凉 。
7、切片 。
8、放盖帘上，这种盖帘吸水切透气 。
9、摆开晾晒 。
10、如果艳阳高照，一天就晒好了 。
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