白枪鱼的做法
白枪鱼是一种肉质鲜嫩 ， 营养丰富的海鲜，被众多人喜爱 。下面介绍一种简单的烹饪方法 。
准备材料：
首先，将白枪鱼用清水冲洗干净 ， 切掉头部和尾部 。然后使用刀背从鱼肚处刮去腮，倒扣鱼身，根据需要去掉内脏和黑膜 ， 将鱼洗净，用纸巾吸干水分 。
步骤二：腌制白枪鱼
将腌鱼的材料准备好：盐、生姜薄片，均匀撒在鱼身两侧 ， 稍微按摩使调料渗透进鱼肉 。将腌制的鱼放入盖好的容器中，放入冰箱冷藏15-20分钟 。
步骤三：蒸煮白枪鱼
取出腌制好的白枪鱼 ， 将姜片放在蒸鱼盘底，将鱼放在姜片上 。加水入蒸锅 ， 水开后放入蒸鱼盘，盖上锅盖，用中火蒸10-12分钟 。
步骤四：装盘和调味
蒸煮好的白枪鱼取出，撒上葱花和香菜作为装饰 。在鱼上淋上适量的蒸鱼豉油，使整道菜更加美味可口 。
食用建议：
【白枪鱼的做法】白枪鱼可搭配米饭或面条一起享用 ， 口感鲜美，营养丰富 。建议食用时用勺子轻轻刮去鱼身上的肉 ， 蘸上豉油和葱花混合的汤汁，配以香菜一起品尝 。
总结：
以上就是白枪鱼的简单做法，只需要几个步骤就能制作出美味的白枪鱼 。希望这个简单的食谱能够帮助你在家享受美味的白枪鱼 。
