刀豆与土豆怎么炒_炒菜

刀豆与土豆的炒制方法
【刀豆与土豆怎么炒】刀豆（学名：Phaseolus coccineus）和土豆（学名：Solanum tuberosum）是常见的食材，在烹饪中都具有广泛的应用。刀豆和土豆可以一起炒制，营造出丰富的口感和独特的美味。下面将介绍刀豆与土豆的炒制方法。
准备材料：

刀豆：适量

土豆：适量

料酒：适量

盐：适量

葱姜蒜：适量

食用油：适量

炒制步骤：

将刀豆洗净去除两端的硬质部分，切成约3-4厘米长的段；土豆去皮，切成适当大小的块状。

将炒锅置于炉上，加热并倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜炒香。

将切好的刀豆和土豆块放入锅中，翻炒均匀。

加入适量的料酒，继续翻炒，料酒可以去腥提鲜。

根据个人口味加入适量的盐，继续炒制至刀豆和土豆变软熟。