如何烧出美味的毛豆烧肉？
毛豆烧肉是一道美味的家常菜品 ， 其独特的口感和香气深受人们喜爱 。下面，就让我们来看看如何制作出一道美味可口的毛豆烧肉吧！
材料准备：
1. 将猪肉切成块状，再用开水焯水去腥 。
2. 毛豆焯水烫熟 。
3. 炒锅中加入适量油烧热，放入生姜片、葱段和蒜，煸炒出香味 。
4. 加入猪肉块，煸炒至上色 。
5. 加入适量料酒，焖煮片刻，使肉块更加有嚼劲 。
6. 加入适量糖、盐、酱油 ， 翻炒均匀 。
【毛豆烧肉怎么烧好吃】7. 加入焯水烫熟的毛豆 ， 继续翻炒均匀 。
8. 加入适量水，至肉块没过，盖上锅盖 ， 小火慢炖30分钟 。
9. 最后，加入适量花椒粉，继续炖煮，令烧肉更具香气 。
10. 完成后 ， 撒上适量香菜点缀，提升口感 。
小贴士：
1. 猪肉的选择很重要，带皮五花肉炖煮出来更加入味 。
2. 焯水烫熟的毛豆更容易入味 ， 也更具口感 。
3. 所加的盐、酱油和糖的量，要根据个人口味适量增减 。
4. 慢火炖煮能使肉块更加软糯，口感更好 。
通过简单的步骤，您就能够制作出一道美味又下饭的毛豆烧肉 。希望您尝试制作并享受这道美味佳肴！
