1、通风干燥，在保存牛肉干的时候，需要把牛肉干放到通风干燥的环境中，这样能够保存很长的时间不变质 ， 但要注意如果牛肉干长出白毛的话，就不能再食用 。
2、真空包装 ， 如果牛肉干比较多的话 ， 则可以采用真空包装的方式 ， 买些真空包装袋来装裹牛肉干，这样能够存放很长的时间不变质 。【牛肉干怎么存放 如何保存牛肉干】
3、风干牛肉干 ， 还可以直接把牛肉干风干，风干的牛肉干是不容易变质的 ， 所以能够保存更长的时间不变质 ， 但也尽量在两个月之内吃完才好 。
4、冰箱存放 ， 把牛肉干装入保鲜膜中 ， 然后再放入冰箱中存放，在天气湿度较大的地区可以采用该方法，但是也要注意不要让牛肉干变质了 。
5、拆开包装，如果没有拆开包装的话，则可以保存三个月不变质，但如果已经拆开包装的话 ， 则最好在半个月之内食用完才行 。
