1、不建议把黄瓜放冰箱 。放在冰箱里都不会很新鲜的,除非保鲜时间较短就食用掉 。
2、冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃ 。黄瓜含水量较多，如果长时间放冰箱冷藏会出现冻“伤”、变黑、变软、变味等现象 。黄瓜在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味 。当然，用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室，一般放1，2天也是没什么大问题的 。
【黄瓜可以放冰箱冷藏吗 黄瓜是否可以放冰箱冷藏】3、黄瓜存储的温度特性：黄瓜生长温度一般为20～25℃，对低温极为敏感，10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂 。适宜的贮藏温度为12～13℃，空气相对温度为95%左右 。
