卤鸭子怎么做好吃_佳肴

【卤鸭子怎么做好吃】卤鸭子是一道经典的川菜，制作起来相对复杂。首先，将鸭子切块，然后用水煮沸去腥去血。接下来，将鸭子入锅炖煮，并加入大料、八角、香叶等香料，炖煮2小时。然后，取出鸭子晾凉，再次入锅煮至酱汁浓稠。最后，将鸭子装盘，撒上花椒粉和葱花，即可享用美味的卤鸭子。