1、“回味早餐” 。早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 。剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害 。
2、速食早餐 。早餐内容：各种西式快餐 。这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害 。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物 。另外 ， 这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养 。
3、传统风味早餐 。早餐内容：油条、豆浆 。油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题 。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标 ， 不宜长期使用 。
4、零食早餐 。早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等 。平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了 。零食多数属于干食，对于早晨处 于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的` 。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量 ， 但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水 平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵 。
【儿童吃早餐要当心这些错误的吃法 孩子早餐吃】
5、运动型早餐 。早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃 ， 手动，脚动，嘴动，全身运动 。边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入 。
6、“营养”早餐 。早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食 。很多人都错误的认为主食仅仅提供热量 ， 跟营养挂不上钩 ， 其实碳水化合物也属于营养的范围 ， 而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体 就会自动分解释放热量，长期不吃主食 ， 会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱 。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗 纤维的水果，都不宜空腹食用 。
