1、选竹子,竹子不要选太老的,最好一两年的那种竹子,看竹子也比较容易 , 嫩竹是不会长笋的,嫩竹表面颜色比较浅的,总之颜色越深就越老的 。一两年的竹子比较绿的 。
2、选地,最好先土比较松的地方,还有要看地上的裂缝,竹株最下一盘竹枝伸展的方向与竹鞭的走向大致平行 , 沿此方向观察地面,凡见地表有土块微微隆起、松动、开裂的地方,用脚轻踩有松软感则是有笋的征兆 。
3、结笋的方向,年长的母竹,笋结在竹鞭的母枝上和母竹的前方;年幼的母竹,笋结在竹鞭的分鞭上,一般在母竹的后方 。对判定无笋的竹鞭 , 不要开挖,以免损坏竹鞭又浪费力气,更不要盲目地把母竹四周都挖空,遇上刮风下雪 , 母竹就会连根拔起,使母竹全都被毁 。挖笋时应选择枝繁叶茂、竹叶浓绿但带有少量黄叶的竹株作为找笋的对象 。
【挖冬笋竹笋技巧绝招 挖冬笋技巧与方法】4、挖笋,挖笋的方法,就是不要太用力,要沿线路拨开泥土,不要挖伤笋,就可以了 , 挖笋没有太多技巧的 , 主要是找笋比较难 。最后就是收获了 。
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