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- 牛肉肝是一道美味的菜肴 , 制作简单且营养丰富 。
- 首先,选择新鲜的牛肝,去除血水,切成块状备用 。
- 然后,将牛肝块用盐、胡椒粉和酱油腌制一会儿,提升口味 。
- 接着,将腌制好的牛肝块裹上少量面粉,使其外表更加酥脆 。
- 热锅加油,将牛肝块煎至两面金黄,并炒熟配菜,如洋葱和小辣椒 。
- 最后,加入适量的水或牛肉汤 , 小火炖煮片刻,直到牛肝块变得柔嫩可口 。
- 最佳的牛肉肝应该入口嫩滑,肝香味浓郁 , 鲜美可口 。
- 放入适量盐和调料,最后煮沸即可享用 。
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