- 凉拌黑木耳是一道清爽可口的经典凉菜 。
- 首先，将黑木耳浸泡在温水中5分钟，泡发后用清水冲洗干净 。
- 接下来，将木耳切成适量大小的块状 。
- 然后 ， 将切好的木耳放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干备用 。
- 另外，需要准备蒜末、姜末和香菜碎作为调料 。
- 将焯水的木耳放入碗中，加入适量的蒜末、姜末和香菜碎 。
- 最后，加入适量的盐、白胡椒粉、生抽和醋，搅拌均匀即可 。
【凉拌黑木耳做法是什么】简单几个步骤，即可享受到口感鲜嫩的凉拌黑木耳 。可以根据个人口味调整调料的用量，增添更多的风味 。这道清爽的凉菜不仅开胃，而且富含纤维素和多种微量元素，对身体健康有益 。赶快动手试试吧！
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