【土豆丝怎么炒】先将土豆丝用清水洗净,然后将青椒切成丝 , 大葱切成葱花,准备一把干辣椒 。接着在锅内烧油 , 当油温达到五成热时 , 加入葱花和干辣椒 , 用小火煸炒出香味 , 然后放入土豆丝 。在炒土豆丝的过程中,加入适量的盐,以及适量的香醋,翻炒均匀 。然后加入老抽调底色,继续翻炒均匀,最后放入青椒 , 用大火翻炒至断生即可 。
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