酱炖鲤鱼怎么做

2024-07-30 健康经验总结

酱炖鲤鱼的制作方法

鲤鱼洗净切块，备好配料：姜片、葱段、料酒
准备一个炖盅，将鲤鱼块放入盅中，加入适量生抽、老抽、糖、蚝油、鸡精、盐搅拌均匀
将姜片、葱段放入鱼块中，淋入适量料酒，腌制10分钟
将炖盅放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，取出
将鱼块盛出，再加入适量水淀粉勾芡，煮沸后浇在鱼块上
最后，撒上葱花和香菜，酱炖鲤鱼就做好了

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