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怎样做美味的丝瓜海鲜菇炒鸡蛋

丝瓜菜经验总结


怎样做美味的丝瓜海鲜菇炒鸡蛋



怎样做美味的丝瓜海鲜菇炒鸡蛋

  • 材料准备：
  • 1. 丝瓜：选择新鲜、嫩绿且没有斑点的丝瓜 。
  • 2. 海鲜菇：挑选完整、洁净的海鲜菇 。
  • 3. 鸡蛋：用新鲜的鸡蛋 。
  • 4. 葱姜蒜：切成末待用 。
  • 步骤：
  • 1. 将丝瓜对半切开，去除瓜瓤 ， 切成薄片 。将海鲜菇切成适当大小的块状 。
  • 2. 鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀 。预热锅，倒入适量油 。
  • 3. 先炒香葱姜蒜末，再加入丝瓜和海鲜菇翻炒至断生 。
  • 4. 倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀，炒至鸡蛋熟透即可 。
  • 小贴士：
  • 1. 炒鸡蛋时，鸡蛋液要均匀搅拌 ， 火候要掌握好，避免炒熟过度 。
  • 2. 丝瓜和海鲜菇都含有丰富的水分，炒制时要快火翻炒，保持蔬菜的嫩脆口感 。
  • 3. 可以根据个人口味添加适量盐、鸡精和调味料提升味道 。

【怎样做美味的丝瓜海鲜菇炒鸡蛋】

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