蒸排骨是一道传统的中式菜肴,制作简单,口感鲜嫩美味 。首先 , 将排骨用生姜、料酒和盐腌制一小时,然后将腌制好的排骨放入蒸锅中,加入适量的水和姜片,再上蒸锅 , 用中火蒸煮20分钟 。
蒸煮过程中,可以根据个人口味添加调料,如蚝油、酱油或者糖 。蒸熟后,撒上葱花和香菜叶子作为装饰,增添视觉效果 。最后,点缀上少许红辣椒圈,提升口感 。蒸排骨热气腾腾 , 香味四溢,是一道美味可口的家常菜 。
- 原料:
排骨、生姜、料酒、盐、蚝油、酱油、糖、葱花、香菜 - 步骤:
1、腌制排骨:将排骨用姜、料酒和盐腌制一小时 。
2、蒸煮排骨:放入蒸锅中,加水、姜片,用中火蒸煮20分钟 。
3、调味装饰:根据口味,加入蚝油、酱油或糖 。撒上葱花、香菜叶子,点缀红辣椒圈 。
【蒸排骨做法是什么】蒸排骨是一道简单易学的家常菜,既可作为主菜搭配米饭食用,也可作为下酒菜或开胃菜 。其制作过程简单,食材易得,是居家生活中常见的美食之一 。快来试试这道美味的蒸排骨吧!
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