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广东黑凉粉做法

凉粉制作经验总结


广东黑凉粉做法

广东黑凉粉是一道具有浓郁地方特色的传统美食 。制作方法简单，只需以下几个步骤：
  1. 首先，将黑豆和绿豆混合浸泡数小时，然后清洗干净 。
  2. 接着，将洗净的豆子加入锅中，加入适量的水 ， 煮沸后转小火慢炖 ， 直至豆子完全煮烂 。
  3. 然后 ， 用纱布将煮熟的豆浆滤出渣滓，得到纯净的豆浆液 。
  4. 接下来，将豆浆液倒入锅中，加入适量的芡粉搅拌均匀，再加入适量的水调稀 。
  5. 然后，将调好的豆浆液煮沸，不停搅拌 ， 直至液体变得浓稠 。
  6. 最后，将煮好的豆浆液倒入模具中冷却 ， 待凝固即可切片食用 。
【广东黑凉粉做法】广东黑凉粉制作简单易行，口感滑嫩 ， 香味浓郁，肉质鲜美，十分开胃 。它不仅可以作为小吃，也可以作为凉菜搭配食用 。无论是夏日清凉一夏 ， 还是搭配其他美食食用，广东黑凉粉都是一道令人垂涎的美味佳肴 。

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