千层皮是一种传统中式糕点,制作过程繁琐,但口感细腻,极具风味 。
【千层皮怎么做】首先,将面粉和水混合,搅拌均匀,制成面团 。接着,将面团擀薄,涂抹一层油,并折叠成长方形 。
然后,将长方形的面团再次擀薄,涂抹油 , 再次折叠 。重复这个过程多次,直到面团变得十分薄且多层 。
最后,将多层的面团切成小块,放入模具中 , 烤至金黄色即可 。
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