1、外形:香榧呈细长卵形,两头尖 , 壳簿;木榧个大呈卵形,近球形,壳厚 。
2、种类:香榧是榧树的变种,是无主杆的嫁接树,其叶深绿色;木榧树则有一个主杆向上,为实生树,其叶为淡绿色 。
【香榧为什么难吃还贵 榧子和香榧有区别吗】3、食用:香榧脂肪酸含量高于木榧,淀粉含量低于木榧,口感酥脆;而木榧口感偏硬 。
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