鸡蛋富含蛋白质，对小孩发育极为有利，而且烹饪简单 ， 很多家长会选择将鸡蛋作为孩子的早餐或餐后点心，那小孩一天吃几个鸡蛋最好呢？儿童每天吃1-2个为宜【小孩一天吃几个鸡蛋最好 小孩一天吃几个鸡蛋最好消化】 从蛋白质的计算来看，每个鸡蛋含蛋白质约7克，以5岁的小孩为例，每天每千克体重需蛋白质2.5克，总量约50克左右 ， 其中一半靠主食中的植物蛋白来提供，另一半靠肉、蛋、奶、豆制品来提供 。
鸡蛋是动物性蛋白质的来源之一，每天吃1个可补充蛋白质6-7克 ， 吃2个就可补充蛋白质约12克左右 。如果肉类食品吃多了 ， 鸡蛋可吃1个；如果荤的吃少了 ， 豆制品吃得也不多，则可以每天吃2个 ， 这样搭配比较合适 。如果坚持每天能吃1—2个鸡蛋 ， 就可满足智力发育需要了 。
小孩吃鸡蛋的好处1、有益大脑发育：蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能 。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助 。
2、促进生长发育：鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，而且人体吸收利用率高，孩子多吃鸡蛋能促进生长发育 。
3、保护视力：蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害 。
4、增强抵抗力：小孩吃鸡蛋，可以补足优质蛋白质，提高免疫力、防感冒 。
小孩吃鸡蛋不宜过量鸡蛋吃得过多（有的父母每天给小儿吃5-6个鸡蛋）也没有必要，而且会带来一些不良作用 。因为大量蛋白质的摄入，如果超出生长发育的需要，过量的蛋白质会产生许多含氮的分解产物，如氨、尿素、肌酑等，这些都会增加肝肾负担，并具有一定毒性，得不偿失 。所以每天1-2个就比较合适 。
小孩吃鸡蛋蒸或煮最有营养鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋、炒鸡蛋都是很好的吃法 ， 煎鸡蛋则会使营养素有一定损失 。零岁至１岁的婴儿适合吃蒸鸡蛋羹，这种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收；一两岁之后可以吃煮鸡蛋 ， 两岁后可以吃炒鸡蛋 。
对于喝生鸡蛋、开水冲鸡蛋等不利于人体健康 。因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的，而这些吃法不能破坏掉生物素 。而有些人只吃蛋白或蛋黄，也不够合理 。
小孩在早晨吃鸡蛋好很多家中疑惑，在一天中什么时候给孩子吃鸡蛋最好呢？专家表示：鸡蛋为早晨、中午吃最佳，晚上吃不容易消化 。此外 ， 鸡蛋最好和面食如馒头、面包一起吃，这就可以使鸡蛋中的蛋白质被留?。畲笙薅鹊乇蝗颂逦?。
另外，孩子要少吃茶叶蛋，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能 。
孩子在下列情况不宜吃鸡蛋1、孩子发烧时：因高热病人消化液分泌减少，各种消化酶的活力下降，此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋，否则会引起腹胀、腹泻等消化不良的症状，不利康复 。
2、有某些疾病的孩子也不能吃鸡蛋，如：肾炎病人肾功能减退，尿量减少时，也要慎食鸡蛋，因为此时摄入过多蛋白质体内尿素增多，会使病情加重 。
3、对蛋白质过敏不宜吃鸡蛋：易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象 。
4、皮肤病儿童不宜吃：鸡蛋有发酵特性，会使疾病加重，如儿童的皮肤生了脓疮，吃鸡蛋会使化脓加剧 。
5、半岁前的婴幼儿不宜吃鸡蛋：因为他们的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，容易对蛋白分子产生过敏现象，发生湿疹、荨麻疹等病 。
