我们平时吃的草莓其实是它的花托 。草莓是蔷薇目蔷薇科植物，高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛 。草莓的果实呈聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑 。果期6-7月 。草莓营养价值高，含有多种营养物质 。
草莓的生长习性：
1、草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性 。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好 。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长 。
2、草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培 ， 沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓 。
【我们吃的草莓是哪个部位 草莓是吃什么部位】3、草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期 。草莓对水分的要求又稍有不同 。早春和开花期，草莓需要衣分直小低于土壤最大持水量的70% 。果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水 。
