【烫面能做什么面食呢 烫面能做什么面食呢视频】
韭菜盒子、蒸饺、馅饼、家常饼等 。
1、韭菜盒子:直接把烫面下成60克的剂子擀成椭圆形面皮然后放入韭菜馅,做成韭菜盒子放入锅温180度的锅里烙制上色即可 。
2、蒸饺:把烫面下成15克的剂子包入饺子馅,放入蒸锅里蒸八分钟左右即可 。
3、馅饼:把烫面下剂子60克擀成圆皮,然后像包包子一样包起来,然后按扁放入180度的饼锅中烙制上色鼓起即可 。
4、家常饼:把烫面下剂子120克,然后擀成长方形大片抹上油酥,然后卷起来,在盘成圆饼,擀成饼放入锅温180度烙制上色鼓起即可 。
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