1、猪耳朵拿到手之后,如果发现猪耳朵有毛毛的话,可以用刀面把毛刮下来 , 或者可以用镊子挑干净,不过是比较费时间 。想简单的话,可以用火燎一下 。
【猪耳怎么处理没有汗味 买到需要怎么清洗】2、然后将猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味 。
3、在锅中烧开水,把猪耳朵焯一下 , 目的是为了让猪耳朵更加干净 , 也去掉腥味 。
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