1、白酒是没有保质期的，开封后的白酒只要保存得当，可以存放多年 。不过，如果是50%Vol以上的高度白酒，虽不用担心它会变质，但会随着时间推移 ， 会影响风味和口感 。需要注意的是，打开后的白酒一定要把瓶盖密封好 。另外也要注意存放环境 ， 发霉潮湿、阳光直晒的环境下就容易让酒失去了原有的味道 。
【开封后的白酒能放多久 开封后的白酒可以放多久】2、白酒的存放也同葡萄酒一样，需要避免阳光直射 ， 故应存储在阴凉处，具备窖藏能力的最好把酒窖设计在地下 。强烈的阳光照射，紫外光线会杀死酒中的活性成分 ， 令其不能继续发酵 。阳光直射产生的高温，还会破坏酒瓶里面的酒分子，加剧白酒的化学反应，甚至出现变质、变味等现象 。
