1、准备用料 。韭菜、苹果、洋葱、蒜、姜、糯米粉、韩式干辣椒面、海虾酱、鱼露、牛肉粉、白糖 。
2、韭菜洗净，切段，用盐，先腌制15分钟左右，去除其多余的水分 。
3、将姜，大蒜，切碎末，洋葱，苹果，用专门的研磨器，磨成细碎 。全部混合在一起，备用 。
【韩式拌韭菜怎么做的 韩式拌韭菜怎么做】4、将糯米粉加适量的清水，用小火，慢慢熬制成糊状 。
5、趁热倒入，韩式干辣椒面的碗中 。这样，就把生的干辣椒面，给烫熟了 。
6、再将苹果汁的混合物 ， 倒入，充分拌匀 。
7、将拌匀的辣椒酱倒入，事先腌制好的韭菜中 。
8、再倒入些熟芝麻，白糖，加些鱼露 ， 海虾酱 。
9、最后充分拌匀，即可 。
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