1、泡沫箱冰冻保存，在泡沫保温箱的底部铺上一层碎冰，把带壳的生蚝装入塑料袋中，封好袋口放在碎冰上，然后用碎冰把塑料袋埋上 ， 再把保温箱盖上盖子 ， 用塑胶带密封好 。这种方法适用于长、短途运输，夏季可以保存1天左右，冬季可以保存2天左右的 。
2、冰箱冷藏保存，带壳的生蚝不要清洗 ， 直接装入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱的冷藏室保存 。这种方法适合短期保存，一般情况下可以保存3－5天左右 。
【生蚝如何保存方法 生蚝保存的方法】3、冰箱冷冻保存，如果想长期储存，可以把带壳的生蚝直接装入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱的冷冻室保存 。这种方法最长可以保存6个月左右，但是口感和味道会受到很大的影响 。
