小鱿鱼的内脏需要去除 ， 因为小鱿鱼的内脏有很多有毒物质 ， 最好要清除掉 。小鱿鱼仔在做的时候也是需要先去内脏 ， 但很多人们都觉得对于小鱿鱼仔是不用去除内脏就可以直接食用，但其实鱿鱼内脏里面所堆积的有毒物质还是非常多，稍不注意会让身体内部摄入到一些会引起疾病的物质 。
不要用洗涤灵等清洁剂浸泡鱿鱼 ， 这些物质很难清洗干净，容易残留在鱿鱼中，造成二次污染 。
在日常生活中吃鱿鱼的时候，尽量不要去街边摊去吃，还是应该自己在家食用，一定要注意鱿鱼的卫生与清洁，鱿鱼须煮熟透后再食 。【衸嫌阌貌挥萌ツ谠唷鱿鱼怎么去内?】
我们会常见到由于吃到不洁的鱿鱼产品而发生一些食物中毒的现象，那么我们在平时食用鱿鱼的时候应该如何才能清洗干净鱿鱼呢?
为了鱿鱼卖相好、保存期长 ， 酒店菜场都喜欢“保鲜”鱿鱼，一些不法商贩为了保鲜和追求好卖相 ， 用化工产品对鱿鱼进行“驻颜”：“焦亚”泡出鱿鱼;甲醛能让变质鱿鱼“起死回生”，苯甲酸钠可以让鱿鱼“永葆青春”……怎么才能去除这些有害物质呢?
不要用洗涤灵等清洁剂浸泡鱿鱼，这些物质很难清洗干净，容易残留在鱿鱼中，造成二次污染 。
