1、一般是买没熟的回来，买回来后只要将香蕉与苹果放在一起保存，不久之后，香蕉的颜色就会转黄，变得成熟、美味 。
2、不过家里有冰箱的朋友，香蕉还有一种不失美味的保存方法：将成熟的香蕉剥去外皮之后，用保鲜膜包起来冷冻保存，想吃的时候，无需解冻直接食用 ， 吃起来就像吃冰淇淋一样，味道鲜美 。
3、香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低 ， 易发生冻伤现象 ， 因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包裹保存 。
【香蕉怎样储存才不坏 如何保存香蕉】4、香蕉黄熟速度快 。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好 。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤 。
