【青圆椒好吃吗 青圆椒辣不辣】青圆椒不辣 ， 又名青柿子椒、菜椒、甜椒等 。特有的味道具有刺激唾液分泌的作用 ， 所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘 。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富 。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8% ， 红熟果含维生素C最高可达460毫克 。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐 ， 制蜜饯 。
青圆椒它的维生素C含量是番茄含量的7-15倍，在蔬菜中占首位 。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘 。因此 ， 青椒成为餐桌上的常见菜肴 。
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳 。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用 ， 能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘 。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用 。
辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用 ， 能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘 。番茄红素具有很强的抗氧化活性，爽口、开胃、营养好，蛋的营养那更是相当丰富，家家户户必备，加在一起能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，而且营养丰富，是不错的美味佳肴 。
