腊八节的主要习俗有喝腊八粥、泡腊八蒜、吃冰、晒腊八豆腐、吃腊八面等 。腊八节借“腊祭”之名，表达了农民对来年丰收的一种美好祝愿 。人们用收获的各种农作物来祭祀祖先神明，感谢祖先对他们生活的庇佑，同时也祈求来年能够风调雨顺、六蓄兴旺、五谷丰登 。
腊八节的习俗有哪些1、吃腊八粥：腊八这一天有吃腊八粥的习俗 ， 腊八粥也叫七宝五味粥 。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行 。
2、祭祀：腊八本来就是祭祀的日子，一些地方至今还保留着这样的习俗 。
【腊八节的风俗及寓意 腊八节结婚好不好】3、腊八蒜：腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方 ， 尤其是华北地区的一个习俗 。其材料就是醋和大蒜瓣儿 。
4、腊八豆腐：“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八 ， 即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐 ， 民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐” 。
5、吃冰：腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块 。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼 。
腊八节的寓意1、祈福：我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭，祭祀八谷星神，庆贺丰收;祷祝祈求来年风调雨顺 。民间则要祭祀天地、祖先、神灵 ， 感恩这一年来的恩泽庇佑，并祈求来年继续施恩 。古时干物称腊 。到年终十二月祭神时，蔬菜水果谷物等全都变成干物了，祭祀用的供品也就全都是干物 。后来供品由原来的各种干物，逐渐演变成腊八粥 。
2、福寿粥，积福惜福：据说，福寿粥最初源于杭州天宁寺，寺中僧人每日把剩饭晒干 ， 腊八时将这一年的干剩饭煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥” ， 说吃了可以增福增寿 。后来，很多寺庙也在腊八节这天将腊八粥赠予信众 ， 称之为福寿粥 。
