1、荤香又名茴香（学名：Foeniculum vulgare）是伞形科茴香属植物，又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州）、浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实 。
2、促进消化：茴香中含有的茴香油，可以刺激人的肠胃，能加快消化液分泌 ， 也能促进肠胃蠕动，可以让肠胃的消化能力明显提高 。
3、缓解痛经：茴香能理气活血 ， 也能止痛，平时女性出现经期腹痛时，多吃些茴香还能让疼痛症状减轻，另外茴香中含有的茴香油还是一种天然抗菌成分 ， 它能消灭人体内多种致病菌，对人类的胃炎与肠炎也有明显的预防作用 。【荤香的功效与作用禁忌 荤香的功效与作用禁忌分别是什么】
4、健胃散寒：茴香有香油成分 ， 可刺激胃肠神经血管，能增加胃肠蠕动，健胃消食；还能行气驱寒，有助于缓解痉挛、减轻疼痛 。
5、减肥：茴香含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素等，热量较低，适宜减肥期间食用 。
6、营养价值：茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，从而增加胃肠蠕动 。茴香中含有的茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液 ， 有明显的升高白细胞的作用 。
7、一忌食用过量的小茴香 。有很多人喜欢小茴香独特的香味，在做饭的时候总喜欢多放一些 ， 其实这是不对的 。过量食用小茴香容易对人造成过敏的现象，如果吃过小茴香后出现身体不舒服或者是过敏现象，最好立即到医院去进行专业的治疗 。另外，过量食用小茴香还容易导致上火、发炎、口舌生疮等现象，严重的还还会造成胃热 。
8、二忌小肠、膀胱并胃腑之症 。如果有小肠、膀胱并胃腑之症食用小茴香 ， 就有可能会加重病情 。
9、三忌肺热、胃热症状的患者 。如果有这些症状或者是其他的疾病 ， 食用小茴香容易造成胃部、肺部的损伤 。
