1、肠胃疾病
夏天温度高、湿度大 ， 易引起肠胃不适，因此有“暑湿困脾”之说 。一入秋就大量进补肉食会加重肠胃负担，再加上油腻食物本就不好消化 ， 易致消化功能紊乱，出现腹泻、胃胀等症状 。
另外，秋天也是消化道疾病的高发期，频繁吃肥甘厚味之物会让脆弱的肠胃“雪上加霜” 。这时最该做的是给肠胃一个调整适应期，尽量少吃高油高脂食物 。
2、心脑血管疾病
对于有高血压、高血脂、动脉硬化等基础疾病的人来说，短时间集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物更危险，容易引发心脑血管疾病 。
心脑血管疾病人饮食还应坚持以清淡为主 ， 尽量别吃辛辣、高盐食物，避免三餐过饱 ， 及时补充水分 。
3、痛风
痛风是由于嘌呤代谢紊乱，血尿酸增高 ， 造成尿酸结晶沉积在关节及皮下组织而导致的疾病 。“贴秋膘”时难免会摄入不少动物内脏、海鲜等含嘌呤较多的食物 ， 加之活动少、肥胖等因素，就容易引发痛风 。秋季痛风发病率本就很高，痛风患者更不能盲目“贴秋膘” 。
4、急性胰腺炎
急性胰腺炎病因不明，但高脂饮食和大量酒精摄入是公认最主要诱因之一 。这会导致胰腺分泌过度旺盛，还可以引起十二指肠乳头水肿与胆胰壶腹括约肌痉挛等，继而出现胰液排泄障碍 。
【贴秋膘什么意思? 贴秋膘注意人群】胰腺及其周围组织被胰液自身消化，引起严重的化学性炎症，主要表现为急性剧烈腹痛、发热、恶心呕吐等 。
